Gewürz & Geschmack

Curry

  • Goa Curry

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  • Kaschmir Curry

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  • Taj Mahal Curry

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  • Grünes Thai Curry

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curryliebe

Die goldene Gewürzmischung zählt zu den bekanntesten überhaupt. Eine Mischung besteht aus mindestens 4 -10 verschiedenen Gewürzen.

Ein festes Rezept für Curry gibt es allerdings nicht, und ist somit wohl die Gewürzmischung mit den meisten Varianten der Welt.

Wow!
Bis zu 17 Gewürze in einer einzigen Currymischung!

REZEPTE

Currybutter

Currybutter

CurrybutterZutaten 4 Portionen 250 g Butter1 Prise Salz1 TL Kaschmir CurryDas musst Du bestellen:Wichtig: Die Butter muss wirklich weich sein, also vorher rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur erreicht. Verrühre die Butter nun in einer...

Scharfes Grünes Thai Curry mit Garnelen

Scharfes Grünes Thai Curry mit Garnelen

Zutaten 600 g Garnelen12 EL helle Sojasauce4 TL Reiswein4 EL Sesamöl3 EL Fischsauce2 große Schalotten4 Knoblauchzehen20 g Ingwer1 kleine rote Chilischote1 Bio-Limette800 ml Kokosmilch, cremig1 TL Zucker2 TL Grünes Thai Curry8–10 Korianderblätter250 g Reis (ungekocht)...

Kaschmir Dip

Kaschmir Dip

Zutaten 300 g Frischkäse200 g Schmand150 g Naturjoghurt2 TL Kaschmir Curry1 Prise Salz  Das musst Du bestellen:Alle Zutaten gleichmäßig miteinander vermischen. Um einen intensiveren Geschmack zu erzielen, kannst Du den Dip ein paar Stunden früher oder schon am...