Pizza Sugo
Zutaten
1 Blech
1 Möhre
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Lauch
2 Stangen
Staudensellerie
1 EL Mehl
500 g Tomaten
250 ml Gemüsebrühe
1 EL Bruschetta
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 TL Butter
Das musst Du bestellen:
Pizza Sugo
Vorab Dein Gemüse waschen, schälen und klein hacken.
Möhre, Zwiebel, Knoblauchzehe, Staudensellerie und den Lauch drei Minuten scharf anbraten und mit dem Esslöffel Mehl bestreuen.
Danach die Tomaten hinzugeben und etwas anrösten lassen. Nun mit der Gemüsebrühe aufgießen,
mit Bruschetta abschmecken und mit Salz, Zucker und der geschmolzenen
Butter ergänzen. Den Sugo mit Tomatenmark abbinden und etwas einköcheln lassen.
Fertig! Auf den Pizzaboden damit und Deine Pizza nach Lust und
Laune belegen!
Tipp:
Frische Chili im Sugo bringt Pepp auf Deine Pizza!
Versuche das Ganze doch auch mal mit unserem Pizza Gewürz 🙂 .
