Tomaten Mozzarella Snack
Zutaten
5-10 Kleine Tomaten
Grüne Spargelspitzen, frisch oder aus dem Glas
2 Scheiben Brot nach Wahl
1 Packung Mozzarella Kugeln, mini
Tomate Mozzarella
Butterschmalz
Prise Salz
Prise Zucker
Das musst du bestellen
Tomaten Mozzarella Snack
Zuerst den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Die Scheiben des Brotes kannst du in kleine Würfel schneiden. Erhitze eine Pfanne mit etwas Butterschmalz und röste die Brotwürfel darin an. Stelle die gerösteten Brotwürfel dann in einer Schüssel zur Seite.
Die Tomaten halbieren und zusammen mit den Spargelspitzen in der zuvor verwendeten Pfanne mit etwas Butterschmalz andünsten. Würze den Pfanneninhalt nach Belieben mit Salz, Zucker und der Gewürzmischung Tomate Mozzarella. Gib dann die gerösteten Brotwürfel hinzu und rühre alles ordentlich um.
Den gesamten Pfanneninhalt in eine ofenfeste Auflaufform geben und die Mozzarella Kugeln darauf verteilen. Den Snack Auflauf dann ca. 10 – 15 Minuten überbacken, bis der Mozzarella schön zerlaufen und leicht braun ist.
Ein perfekter kleiner Snack! 🙂
